キャビア・ド・ヌーヴィックは、キャビア専用の e ラーニング トレーニング プログラムを提供しています。このコースは 3 ヶ国語 (フランス語、英語、日本語) で利用可能で、キャビアの芸術について詳しく学びたい人、その分野のアマチュアかプロかを問わず、対象としています。

完全でアクセスしやすいコース
このトレーニングは、10 の詳細なエピソードを伴う 12 のビデオで構成されており、キャビアの歴史からさまざまなテイスティング方法を含む製造技術に至るまでのトピックをカバーしています。キャビアの世界を完全に理解するために、ノイヴィックで遭遇する具体的な課題にも取り組んでいます。

このトレーニングはすべてのデジタル メディア (モバイル、タブレット、コンピューター) でアクセスできるため、参加者は状況に応じて自分のペースで進めることができます。すべてのレベルに適しており、PDF、説明図、官能図などのさまざまなサポートと、知識を豊かにするための実践的なアドバイスが含まれています。

インタラクティブな認定体験
合計 3 ～ 4 時間続き、各 15 分のビデオ モジュールの後には、獲得した知識を評価するためのインタラクティブなクイズが続きます。トレーニングの最後には、主題の理解を証明するために、ローラン・ドゥヴェルランジュの署名入りの TOIC (Test Of International Caviar) 証明書が発行されます。